Надеемся, что пикантное сочетание мяса, сметаны и соленых огурцов понравится Вам и доставит удовольствие Ингридиенты 700 гр. свиной шеи 2 шт. средних соленых или маринованных огурца 3 шт. средних луковиц 3-4 ст. л. сметаны соль по вкусу Инструкция Мяco нapeзaeм тoнкuмu пoлocкaмu, лук — пoлукoльцaмu. В coтeйнuкe paзoгpeвaeм 2 cт.л. pacтuтeльнoгo мacлa. Клaдeм мяco u oбжapuвaeм в тeчeнue 5-6 мuнут нa cuльнoм oгнe. Пepeклaдывaeм ...

Eщe oднo фpуктoвoe coчeтaнue — нa этoт paз куpuцa c aпeльcuнoм. Пpaвдa, aпeльcuн здecь чувcтвуeтcя coвceм чуть-чуть, пoэтoму дaжe oпacaющuecя нeoбычных coчeтaнuй мoгут cмeлo пpoбoвaть тaкую куpuцу. Блюдo пoлучaeтcя двa в oднoм — ocнoвнoe плюc гapнup Ингридиенты 6-8 шт куриных бедер без кожи и кости 7-8 шт средних картофелин 1 луковица 1 апельсин 1 ст.ложка муки 60 гр. куриного бульона или воды 1 ч.ложка свеженарубленного размарина ...

Необходимые продукты: мякоть лося — 1,5 кг свинина жирная или нутряной жир лося — 100 г картофель — 1 шт. лук репчатый — 3-4 головки хлеб пшеничный без корок — 100 г молоко или вода — 1/2 стакана чеснок — 1 зубчик масло топленое — 4-5 ст. ложек перец черный молотый соль Способ приготовления блюда: 1. Хлеб замочите в молоке или воде. 2. Мякоть лося пропустите через мясорубку ...

Необходимые продукты: заяц — 1 шт. мякоть свинины — 750 г сливочное масло — 1 ст. ложка лук репчатый — 5-6 головок чеснок — 1 головка мука пшеничная — 2 ст. ложки вино красное сухое — 1 стакан вода — 2 стакана перец черный горошком — 5 шт. соль Способ приготовления блюда: 1. Подготовленную тушку зайца разрубите по 3–4 куска на порцию. Свинину также крупно нарежьте. 2. ...

Необходимые продукты: мякоть кабана (лопаточная, шейная части, грудинка) — 500 г шпик копченый — 40 г топленое масло — 40 г лук репчатый — 1/2 головки сметана — 250 г морковь — 30 г корень петрушки — 30 г корень сельдерея — 30 г уксус 6%-й — 1 ч. ложка лавровый лист — 1 шт. мука пшеничная — 1 ч. ложка горчица — 1 ч. ложка сок 1/2 лимона перец черный горошком — 5 шт. перец душистый ...

Необходимые продукты: рулька свиная — 1 шт. (около 1 кг) семена фенхеля — 5 г семена китайского ясеня — 10 г черемша мелко нарезанная — 15 г имбирь молотый — 2 ч. ложки корица молотая — 2 ч. ложки соль — 5 ст. ложек зелень петрушки Способ приготовления блюда: Мясо свинины в желе Свиную рульку хорошо промыть, разделать и удалить кость. Шкурку проткнуть в нескольких местах поварской ...

Вам понадобится: Филе лосося – 800 г Пучок укропа Сахар – 1 ст. ложка Морская соль – 2 ст. ложки Щепотка белого перца Кетчуп Calve «Томатный» Укроп мелко нарубить, смешать с сахаром, солью и перцем. Натереть этой смесью филе, накрыть пленкой, оставить на ночь. Очистить филе от маринада, нарезать кубиками со стороной 5 см. Нанизать на тонкие шампуры и готовить на мангале, регулярно переворачивая, ...

Конечно, ни одно застолье у нас не обходится без вкусного мяса. А уж тем более Пасха! Поскольку по традиции на Пасху готовятся те блюда, которые можно подавать не горячими, буженина — самое то. Да и после Великого Поста хочется не просто мяса, а сочной, ароматной, приправленной специями свининки! Ингредиенты: 2 кг свинины (задняя часть или лопатка); 1 морковка; 2-3 ст. ложки соли; 1 ч ...

Необходимые продукты: редис белый — 100 г желатин — 40 г черемша нарезанная — 20 г имбирь молотый — 1 ч. ложка сахар — 1 ч. ложка соль — 1 ч. ложка соевый соус — 1 ст. ложка зелень петрушки баранина мякоть — 500 г Способ приготовления блюда: Мясо промыть, нарезать кубиками по 2 см, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Довести до кипения ...

Ингредиенты для мясного рулета с грибами: На 1 кг свиного мяса: 150 г шампиньонов, 3 зубка чеснока, 0,5 ч.л. кориандра, щепотка карри, соли, 2 ст.л. растительного масла, укроп Приготовление мясного рулета с грибами: 1. Чеснок очистить, пропустить через пресс или измельчить. 1/2 части чеснока тщательно перемешать с солью, карри и кориандром. Кусок мяса натереть этой смесью. 2. Если кусок мяса ...